9 enero 2020 Noticias
Nuestra nueva variedad de calabaza Kaori Kuri ha ganado el premio "Silver Medal" en la feria SIVAL de Francia, en la categoría de innovación vegetal.
"Estamos felices de recibir este premio de SIVAL" dice Herve de Saint Pierre, General Manager de Enza Zaden Francia. - "Nuestro objetivo para este cultivo de calabaza es fomentar el consumo de este producto en los próximos cinco años. Kaori Kuri extiende el periodo de consumo hasta finales de Enero e incluso algo más. Es un gran logro. Nuestra enhorabuena tambien para nuestros compañeros de Vitalis que trabajan en este proyecto de calabaza y quienes desarrollaron está variedad. Es un gran reconocimiento por todo el trabajo realizado desde Vitalis".
Kaori Kuri es el nuevo hibrido de calabaza roja desarrollada por Vitalis. Vitalis ya es liderl del mercado de esta tipología de calabaza en Francia con la variedad Orange Summer. "El consumo de calabaza está aumentando en Europa, especialmente en Francia y Alemania" - dice Simon Gilles, sales Manager.
La calabaza roja es ahora un producto muy popular entre los consumidores, quienes aprecian su gran sabor y su fácil uso en cocina.
Kaori Kuri destaca en estras tres caracteristicas:
La demanda de calabaza roja es alta entre febrero y marzo. Pero este producto es cosechado a principios de otoño. El tiempo de cosecha y las condiciones de almacenamiento deben ser óptimas. La vida útil de eta variedad es de al menos tres semanas más que los estándares del mercado. Por lo tanto Kaori Kuri podrá estár más tiempo disponible para el consumidor. Y esto sin depender de la importación para satisfacer la demanda invernal de los consumidores.
Durante varios años, la presencia de virus en el campo ha sido una gran preocupación par alos agricultores en Europa. Gracias a su resistencia intermedia, Kaori Kuri es menos susceptible a las enfermedades que los estándares del mercado.
La estrategia de mejora seguida se centra principalmente en variedades de sabor con alto contenido de azúcar. Despues de todo, nuestra variedad de Orange Summer ha sido un éxito debido a su sabor. Y ahora este camino es seguido por Kaori Kuri. Incluso el significado de su nombre hace referencia al sabor, y es que Kaori, palabra japonesa, significa "sabor agradable" y Kuri a "castaña". Este gran sabor, combinado con un fruto de color rojo brillante de aproximadamente 1,2 Kg de su forma tradicional, satisfará a los compradores que buscan productos de calidad.